A MAI NAPON minden termékre -15% KEDVEZMÉNY (kivéve szúnyoghálók, redőny alkatrészek)

lakberbazar.hu

Kérdésed van?

Hívj minket! 06-20/252-1552

Írj nekünk: info@lakberbazar.hu 

Kategóriák
lakberbazar.hu

Kérdésed van?

Hívj minket! 06-20/252-1552

Írj nekünk: info@lakberbazar.hu 

  • Kategóriák
    • Akciók
    • Raktárkészlet kisöprés!!!
    • Szezonális és Ünnepi termékek
    • Levendula imádóknak
    • Rovarvédelem - szúnyoghálók
    • Szúnyogháló és redőny alkatrészek
    • Konyhafelszerelés
    • Lakásfelszerelés
    • Lakástextil
    • Dekorációs termékek
    • Kozmetikai tárolók
    • Egyéb termékek
    • Kollekciók
    • Ajándékutalvány
  • Rólunk
  • Szállítási információk
  • Fizetési információk
  • Klubtagság
  • Üzenetküldés
  • Képes vásárlói tájékoztató
  • Hírlevél
  • Blog
  • Elérhetőségek
  1. Blog
  1. Blog
Vissza
A házi tészta készítésének művészete

A házi tészta készítésének művészete

Szeretnéd lenyűgözni a barátaidat és a családodat a házi tészta készítésével kapcsolatos készségeiddel? Akkor a lehető legjobb helyen jársz, ugyanis ez a cikkünk felvázolja majd neked mindazt, amire szükséged van.

2022.10.25 15:47 Nyitrai Krisztina

Megfelelő eszközök

 

Ahhoz, hogy egy tésztát házilag a nulláról el tudj készíteni, csupán néhány eszközre van szükséged. Ilyen például a sodrófa, a villa, illetve egy tésztavágó és -formázó szerszám. 

 

De akkor sem kell kétségbeesned, ha az utóbbival nem rendelkezel, mivel a legtöbb tésztaforma elkészíthető egy éles késsel és egy kis türelemmel. Ennek ellenére, ha igazi tésztaínyencnek tartod magad, érdemes egy pillantást vetned például a csigatészta készítő készletünkre. Bár természetesen gépet is használhatsz a folyamat felgyorsítására, mi inkább a gyakorlatiasabb megközelítést részesítjük előnyben, ahogyan azt annó édesanyánk is tanította. 

 

Ebbe a szemléletbe pedig tökéletesen beleillik ez az említett csigatészta készítőnk, amelynek a használata igazán egyszerű. Csippents le néhány darabot a legyúrt házi tésztából, majd ezt az ujjaiddal lapítsd rá a fadeszkára. A pálcika segítségével pedig sodord ki.

 

Milyen lisztet érdemes használni a házi tészta készítéséhez?

 

A liszt a frissen gyúrt házi tészta legfontosabb sarokköve, így a megfelelő változatának kiválasztása kiemelt jelentőséggel bír. 

 

Minden tésztakészítő másra esküszik, de a legtöbben az univerzális liszttel, a 00-s liszttel, a búzadarával és a rétesliszttel szeretnek dolgozni. Az univerzális liszttel készült tészta könnyedén formázható, de a legtöbb autentikus receptben a 00-s liszt és a búzadara kerül előtérbe. 

 

Hogy te melyiket alkalmazod, az a te személyes preferenciád kérdése, de arra ügyelj, hogy mellőzd az önkelesztő liszt használatát, mivel az sütőport tartalmaz, ami nemkívánatos eredményhez vezethet a főzéskor.

 

Kedvenc csigatészta receptünk előkészítése

 

Ez a csigatészta igazán könnyen elkészíthető - csak lisztre és tojásra van szükség. Ráadásul, ha megunnád a csavart formáját, akkor természetesen elkészítheted más verzióban is. 

 

Első lépésként szitálj át kettő és egyharmad bögre univerzális lisztet egy edénybe, majd ennek a közepébe készíts a kezeddel egy lyukat, ahová óvatosan beletörhetsz 5-10 darab tojást. Ezután dolgozd össze a két összetevőt. Ha a keverék kezd már összeállni tésztává, akkor ahhoz, hogy megfelelően össze legyen gyúrva, húzd a felső szélét a közepére, és a tenyereddel nyomkodd le. Ezt követően forgasd el egy negyed fordulattal, és ismételd meg ezt a műveletet. 

 

Ha a tészta kívülről továbbra is száraznak tűnik, nedvesítsd meg a kezedet, és folytasd a fentebb leírtakat. Ellenkező esetben pedig szórj rá még egy kis lisztet. Amennyiben minden tökéletesen összeállt, akkor csomagold be a tésztát alufóliába, és pihentesd szobahőmérsékleten 15-20 percig. 

 

Formázás és főzés

 

A mindeközben megtisztított munkafelületet szórd be bőségesen liszttel, csomagold ki a tésztát, és vágd ketté egy tésztavágó spatula segítségével, amely eszköz a mi kínálatunkban is megtalálható. 

 

Ha ez megvan, nyújtsd ki a tésztát egy sodrófával 3 mm vastagságúra. Így ugyanis igazán szépen feltekerhető lesz majd. Ezután jön a képbe a fentebb említett csigatészta készítő, amelynek a használatát már kifejtettük.

 

Végül annyi teendőd maradt még, hogy tölts egy fazékba vizet, forrald fel, és ízesítsd sóval. Add hozzá a tésztát, és főzd körülbelül 3-4 percig!


Reméljük, hogy a fentebb leírtak téged is arra ösztönöznek majd, hogy legközelebb a bolti tészta helyett már a sajátodat tálalod fel. Amennyiben pedig bármilyen kérdésed adódna a folyamattal kapcsolatban, akkor fordulj hozzánk bizalommal.

Vissza
Oldaltérkép
  • Belépés
  • Regisztráció
  • Profilom
  • Kosár
  • Kedvenceim
Információk
  • Általános szerződési feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Fizetés
  • Szállítás
  • Elérhetőségek
Fény-Őr Kft.
  • 2365 Inárcs, Rákóczi utca 68/b. (Nem üzlet, itt nincs kiszolgálás!)
  • +36202521552
  • info@lakberbazar.hu
  • facebook

Iratkozz fel hírlevelünkre

ÉS SZEREZD BE A 10%
KUPONKEDVEZMÉNYT!

Kattints a feliratkozás gombra!

Feliratkozás
aprohirdetesingyen.hu
Árukereső.hu Árukereső.hu
olcsobbat.hu
sixpayment
Árukereső, a hiteles vásárlási kalauz
  • Akciók
  • Raktárkészlet kisöprés!!!
  • Szezonális és Ünnepi termékek
  • Levendula imádóknak
  • Rovarvédelem - szúnyoghálók
  • Szúnyogháló és redőny alkatrészek
  • Konyhafelszerelés
  • Lakásfelszerelés
  • Lakástextil
  • Dekorációs termékek
  • Kozmetikai tárolók
  • Egyéb termékek
  • Kollekciók
  • Ajándékutalvány
  • Rólunk
  • Szállítási információk
  • Fizetési információk
  • Klubtagság
  • Üzenetküldés
  • Képes vásárlói tájékoztató
  • Hírlevél
  • Blog
  • Elérhetőségek
Belépés
Regisztráció
Cookie és Adatkezelési beállítások
Mi és partnereink olyan technológiákat használunk, mint a Cookie-k, és személyes adatokat dolgozunk fel annak érdekében, hogy személyre szabhassuk a megjelenő hirdetéseket. Ezek a technológiák hozzáférhetnek az Ön eszközéhez, és segíthetnek abban, hogy relevánsabb hirdetéseket jelenítsünk meg, és javítsuk az internetes élményt.

Az adatokat eredmények mérésére és weboldalunk tartalmának személyre szabásához is használjuk. Mivel nagyra értékeljük az Ön adatainak védelmét, ezúton kérjük az Ön engedélyét a következő technológiák használatához.

Adatkezelési tájékoztató — Általános szerződési feltételek


További információ arról, hogy a Google miként kezeli a személyes adatokat:

Google Adatkezelés
A működéshez szükséges cookie-k döntő fontosságúak a weboldal alapvető funkciói szempontjából, és a weboldal ezek nélkül nem fog megfelelően működni. Ezek a sütik nem tárolnak személyazonosításra alkalmas adatokat.
A marketing cookie-kat a látogatók weboldal-tevékenységének nyomon követésére használjuk. A cél az, hogy releváns hirdetéseket tegyünk közzé az egyéni felhasználók számára (pl. Google Ads, Facebook Ads), valamint aktivitásra buzdítsuk őket, ez pedig még értékesebbé teszi weboldalunkat.
Az adatok névtelen formában való gyűjtésén és jelentésén keresztül a statisztikai cookie-k segítenek a weboldal tulajdonosának abban, hogy megértse, hogyan lépnek interakcióba a látogatók a weboldallal.
A személyre szabáshoz használt cookie-k segítségével olyan információkat tudunk megjegyezni, amelyek megváltoztatják a weboldal magatartását, illetve kinézetét.